Рис. 63. Срезка цветов: правильная (слева) и неправильная
Очень многие однолетние и многолетние красивоцветущие растения дают стойкую срезку. Наиболее признанными срезочными культурами как для любителей, так и для промышленного использования являются:
из однолетников — астры (высокорослые и среднерослые), бархатцы, гелихризум (сорта Лютеум и Огненный шар), гипсофила, годеция, горошек душистый, гвоздика (голландская и китайская), шпорник (левкоевидный и гиацинтоцветковый), ноготки (махровые формы), левкой, львиный зев (исполинский крупноцветковый), люпин, резеда, хризантема, схизант гибридный;
из многолетников и двулетников — анемона, аконит, астильба, гайлярдия, гвоздика (бородатая и Гренадин), гесперис (махровый), георгин, гипсофила, гладиолус, гиацинт, шпорник, ясенец, ирис, колокольчик, ландыш, лилия, люпин, лунница, мак, монбреция, нарцисс, пион, пиретрум, рудбекия, золотарник, спаржа, тюльпан, флокс, нивяник крупноцветковый.
Для срезки рекомендуются все растения, имеющие крепкую длинную цветоножку, которая заканчивается крупным эффектно ярким цветком или соцветием.
Срезать цветы рекомендуется рано утром, когда стебли, листья, бутоны и цветки насыщены водой и упруги. В пасмурную прохладную погоду срезку можно производить в течение всего дня. В дождь или сразу после дождя срезать цветы, особенно предназначенные для транспортировки, не следует.
Чтобы цветы дольше сохранялись, их срезают в полуроспуске, а некоторые виды — в бутонах (лилии, маки, тюльпаны, ирисы, пионы, нарциссы). Исключением являются те растения, у которых срезанные бутоны в воде раскрываются плохо или совсем не раскрываются (например, георгины).
До транспортировки срезанные цветы лучше всего сохранять в прохладном месте — при температуре воздуха от нуля до 2°, Для этого их раскладывают на цементном полу в подвале или на циновках в леднике и сверху покрывают бумагой. В хорошо оборудованных холодильниках срезанные цветы, например пионы, сохраняются при температуре от —0,5 до +0,5° около 100 дней.
Срезать цветы необходимо с таким расчетом, чтобы на кусте оставалась часть побега с листьями (рис. 63). Низкая срезка, под корень, лишает растение ассимиляционного аппарата, сильно его ослабляет. Правильной считается такая срезка, когда на оставшейся нижней части куста сохраняется, как необходимый минимум, часть здоровых листьев: у тюльпанов 1—2, у лилии 6—18, у пиона 2—3, у флокса 5—6 пар. Это обеспечит нормальные условия накопления питательных веществ и закладывания цветочных почек для следующего года, а также рост и развитие растения. Особенно страдают при неправильной срезке пионы, гладиолусы, тюльпаны, шпорники, лилии, флоксы, так как они не образуют прикорневой розетки листьев.
С цветущих многолетних декоративных растений надо срезать все цветки, так как в противном случае питательные вещества будут расходоваться на образование плодов и семян, а цветение прекратится. Часть цветков оставляют только тогда, когда нужно получить семена.
У двулетников и однолетников срезать цветоносы можно под корень, так как эти растения осенью после цветения все равно отмирают.
Выращенные в производственных условиях срезанные цветы хорошо сохраняются в специально оборудованных холодильных камерах.
Многолетние цветы, дающие красивую срезку, такие, как гладиолусы, ирисы, тюльпаны, лилии, колокольчики, пионы, срезанные в полуроспуске, стоят в воде до 10 дней. При регулярной смене воды все бутоны у них раскрываются.
Аконит, аквилегию и гайлярдию срезают в полуроспуске, когда первые нижние цветки у аквилегии и аконита раскрылись, а верхняя часть соцветия еще закрыта; у гайлярдии в полуроспуске должно быть все соцветие. Цветы этих растений сохраняются в воде 7—8 дней. Георгины, шпорники и флоксы, если их стебли глубоко погружены в воду, стоят 5—6 дней; гипсофилы, гесперисы, нивяники, астры, золотарники, рудбекии, гвоздики — до 14—15 дней. Маки и нарциссы, если их срезать в бутонах, сохраняются в воде 2—4 дня. Такие однолетние цветы, как астра китайская, бархатцы, гвоздика, ноготки, львиный зев, левкой, хризантема летняя, срезанные в полуроспуске, — до 2—3 недель. До 8—9 дней сохраняются горошек душистый, резеда, скабиоза.
Из бессмертников хороши цветы гелихризума, акроклинума, роданте. Они стоят в воде до 2 недель. Срезанные в полуроспуске и высушенные в тени на воздухе, бессмертники могут быть использованы для сухих букетов в течение всей зимы.
return_links(); ?>