Анализ производства продукции животноводства

БОЛЬШАЯ ЛЕНИНГРАДСКАЯ БИБЛИОТЕКА - РЕФЕРАТЫ - Анализ производства продукции животноводства

Анализ производства продукции животноводства

Технологический институт (филиал УГСХА)

Кафедра статистики и анализа хозяйственной деятельности

Курсовая работа

по дисциплине “Анализ и диагностика

финансово-хозяйственной деятельности предприятия”

на тему: “Анализ производства продукции

животноводства”

Выполнила: студентка 2-ого курса

заочного отделения “Экономика”

Гаак О. С. шифр 02048

Проверил: Ягфаров О. М.

Димитровград 2004 год

Введение…………………………………………………………………3 стр.

Глава 1. Экономические условия и оценка деятельности предприятия по

основным экономическим показателям;

1.1. Местоположение и специализация предприятия………………...5 стр.

1.2. Оснащённость ресурсным потенциалом…………………………8 стр.

1.3. Оценка деятельности предприятия по основным экономическим

показателям…………………………………………………………………….10 стр.

Глава 2. Анализ производства продукции животноводства на предприятии;

2.1. Анализ динамики и выполнения плана производства валовой продукции

животноводства……………………………………………………12 стр.

2.2. Анализ продуктивности животных и факторов, определяющих её

уровень………………………………………………………………………17 стр.

2.3. Оценка уровня кормления, качества кормов и структуры

рациона……………………………………………………………………………..19 стр.

Глава 3. Резервы повышения эффективности производства продукции

животноводства……………………………………………………………..22 стр.

Выводы и предложения……………………………………………….23 стр.

Литература……………………………………………………………..24 стр.

Введение.

Скотоводство в общем объёме товарной продукции животноводства

составляет около 55 %, обслуживанием крупного рогатого скота на

сельскохозяйственных предприятиях занято примерно 60 % работников отрасли.

Хотя в последние года объём производства продукции животноводства

значительно уменьшился, по экономическому значению оно остаётся важнейшей

отраслью сельского хозяйства.

СПК им. Ленина – хозяйство молочного направления. Но оно самостоятельно

на основе внутрихозяйственной специализации организует выращивание

ремонтного, а часто доращивание и откорм (полностью или частично)

сверхремонтного молодняка.

Продукция животноводства играет огромную роль в обеспечении населения

продуктами питания, а для многих отраслей промышленности она является

исходным сырьём для производства жизненно важных предметов потребления.

Важную роль в повышении эффективности общественного животноводства

призван играть экономический анализ. Основными задачами экономического

анализа производства продукции животноводства являются:

- обеспечение экономической обоснованности плановых заданий и

систематический контроль за их выполнением коллективами хозяйств;

- изучение факторов, формирующих объём производства валовой продукции;

- объективная оценка результатов труда работников животноводства;

- выявление внутрихозяйственных резервов увеличения производства и

повышения качества продукции животноводства и разработка практических

предложений по их освоению.

В мясе КРС содержится обычно 17 – 21 % белка и до 23 % жира.

Калорийность 1 кг мяса 1200 – 1300 ккал. Мясо является источником энергии и

материала для построения мышечной массы.

Источники данных для анализа зависят от периодичности его проведения. В

процессе оперативного анализа используются соответствующие первичные

документы по учёту поступления продукции и движения животных. Анализ

результатов работы за месяц проводится на основании производственных

отчётов, данных бухгалтерского учёта. Основными источниками данных для

анализа производства продукции животноводства за год являются

соответствующие таблицы годового отчёта и производственно-финансового плана

хозяйства.

Объекты анализа продукции животноводства приведены на рисунке 1.

Глава 1. Экономические условия и оценка деятельности предприятия по

основным экономическим показателям.

1.1. Местоположение и специализация предприятия;

СПК им. Ленина, занимается производством сельскохозяйственной

продукции. СПК располагается в селе Сабакаево. Организационно-правовая

форма – коллективно-долевая. Землепользование СПК расположено в центральной

части Мелекесского района. Центральная усадьба СПК, с. Сабакаево, находится

в 5 км от районного центра – г. Димитровграда. Связь предприятия с районным

центром осуществляется по дороге областного значения Димитровград –

Чувашский Сускан, с областным центром, г. Ульяновском – по дороге