лекции по товароведению для студентов ТГИС - Кормина

БОЛЬШАЯ ЛЕНИНГРАДСКАЯ БИБЛИОТЕКА - РЕФЕРАТЫ - лекции по товароведению для студентов ТГИС - Кормина

лекции по товароведению для студентов ТГИС - Кормина

Лекция №1

Введение, содержание и методология дисциплины.

План лекции:

1. Теоретические аспекты курса.

2. Цель и задачи курса в условиях рыночной экономики.

3. Содержание дисциплины и её связь с другими науками.

4. Основные принципы товароведения и их характеристики.

I Теоретические аспекты курса.

Основные теоретические понятия: рынок, функции рынка и его структура;

определение товара, продукции, услуги.

Состояние экономики обеспечивает осуществление процесса включающего

смену как товарной формы общественного продукта на денежную, так и денежной

на товарную. Элементом товарного хозяйства является товарный рынок.

1. Рынок есть система многообразных экономических отношений возникающих

в процессе производства, распределения, обмена, основанная на двух основных

принципах:

1) Свобода экономической деятельности.

2) Свобода предпринимательства.

Состав единого рынка.

сектора:

социальный

информационный

экономической инф.

технической инф.

1. Товарный рынок.

Современный товарный рынок включает в себя: рынок товаров и услуг и

рынок средств производства. Он распространяет своё действие на

потребительские (продовольственные и промышленные) товары и услуги, в том

числе услуги предприятий сферы сервиса.

Рынок средств производства начал формироваться в экономике недавно,

этот огромный по масштабам и стоимости рынок состоит из двух частей:

1) Орудия труда в виде производственных зданий, сооружений, аппаратуры

и т.д.

2) Предметы труда в виде сырья, материалов, полуфабрикатов из которых

посредством орудий труда появляется конечный продукт производства.

2. Рынок капитала.

Рынок финансов по своему содержанию есть рынок капитала, вкладываемого

в производство, чтобы получить определённую прибыль. В России быстрыми

темпами развивается рынок ценных бумаг – особый вид денежных документов

обладающих выраженной в денежных еденицах стоимостью. К ценным бумагам

относятся сертификаты, акции, векселя и т.д. Рынок инвестиций и ценных

бумаг являются частью экономики, он призван обслуживать товарный рынок и

формировать на рыночной основе товарно-денежные отношения.

3. Рынок труда.

Рынок труда является единственным ценителем рабочей силы. Он побуждает

работника компании (фирмы) повышать свой квалификационный уровень, повышать

качество своего труда, совершенствовать его, стремясь не попасть в число

безработных. Результатом этого является свойственная экономике более

высокая эффективность труда.

2. Продукция – это результат деятельности, предназначенный для

удовлетворения реальных или потенциальных потребностей человека. Продукции

присущи две основные характеристики:

1) Продукция должна быть произведена.

2) Она должна удовлетворять чьим-либо потребностям.

Продукция становится товаром, когда она является объектом купли-

продажи.

3. Товар – это материальная продукция предназначенная для купли-

продажи, то есть под товаром подразумевается продукт труда предназначенный

для обмена.

4. Услуга – представляет собой полезное действие или выгоду

потребительской стоимости товара получаемую взамен выгоды или ценностей

необходимых продавцу или производителю услуги.

Классификация услуг по Ловелоку.

|Основные классы услуг |Сфера услуг |

|1. Осязаемые действия направленные |Услуги спортивных заведений, |

|на тело человека. |парикмахерские, здравоохранение и |

| |т.д. |

|2. Осязаемые действия направленные |Все виды ремонтных работ, химчистка,|

|на товары и другие физические |мойка машин, СТО и т.д. |

|объекты. | |

|3. Неосязаемые действия направленные|Образование, наука, культурные |

|на сознание человека. |заведения и т.д. |

|4. Неосязаемые действия с |Банки, страхование, реклама, |

|неосязаемыми активами |торговля недвижимостью и т.д. |

Отличие услуг от товара:

неосязаемость

неразрывность индивидуальный характер

услуги

производства от

потребления

изменчивость

качества

5. Товароведение – это наука о характеристиках товара, определяющих их

потребительские стоимости и факторы обеспечения этих характеристик.

Предметом товароведения являются потребительные стоимости товаров.

II Цель и задачи товароведения.

Задачи товароведения:

1. Управление ассортиментом товаров.

2. Оценка качества товаров (в том числе новых отечественных и импортных).