Билеты по экономической теории, 2007 год.

БОЛЬШАЯ ЛЕНИНГРАДСКАЯ БИБЛИОТЕКА - РЕФЕРАТЫ - Билеты по экономической теории, 2007 год.

Билеты по экономической теории, 2007 год.

Как экономическая категория прибыль предприятия отражает чистый доход

созданный в сфере материального производства. На уровне предприятия чистый

доход принимает форму прибыли.

1. Прибыль характеризует экономический эффект, полученный в результате

деятельности предприятия. Наличие прибыли на предприятии означает, что его

доходы превышают все расходы, связанные с его деятельностью.

2. Прибыль обладает стимулирующей функцией, одновременно являясь

финансовым результатом и основным элементом финансовых ресурсов

предприятия. Доля чистой прибыли, оставшаяся в распоряжении предприятия

после уплаты налогов и других обязательных платежей, должна быть

достаточной для финансирования расширения производственной деятельности,

научно-технического и социального развития предприятия, материального

поощрения работников.

3. Прибыль является одним из источников формирования бюджетов разных

уровней.

Основной источник прибыли связан с производственной и предпринимательской

деятельностью пред-тия. Эффективность его использования зависит от знания

конъюнктуры рынка и умения адаптировать развитие производства к постоянно

меняющейся конъюнктуре.

Величина прибыли зависит от правильности выбора производственного профиля

предприятия по выпуску продукции (выбор продуктов, пользующихся стабильным

или высоким спросом);

от создания конкурентоспособных условий продажи своих товаров и оказания

услуг (цена, сроки поставки, обслуживание покупателей, послепродажное

обслуживание и т.д.);

от объемов производства (чем больше объем производства, тем больше масса

прибыли);

от снижения издержек производства.

Источником образования прибыли предприятия может быть его монопольное

положение по выпуску той или иной продукции или уникальности продукта.

Этот источник поддерживается за счет постоянного совершенствования

технологии, обновления выпускаемой продукции, обеспечения ее

конкурентоспособности.

На изменение прибыли влияют две группы факторов: внешние и внутренние.

К внешним факторам относятся природные, транспортные,

социально-экономические условия; уровень развития внешнеэкономических

связей; цены на производственные ресурсы и др.

Внутренними факторами изменения прибыли могут быть основные факторы (объем

продаж, себестоимость продукции, структура продукции и затрат, цена

продукции);

неосновные факторы, связанные с нарушением хозяйственной дисциплины

(неправильное установление цен, нарушения условий труда и качества

продукции, ведущие к штрафам и экономическим санкциям и др.).

При выборе путей увеличения прибыли ориентируются в основном на внутренние

факторы, влияющие на величину прибыли:

1) увеличение выпуска продукции;

2) улучшение качества продукции;

3) продажи излишнего оборудования и другого имущества или сдачи его в

аренду;

4)снижения себестоимости продукции за счет более рационального

использования материальных ресурсов, производственных мощностей и

площадей, рабочей силы и рабочего времени;

5) диверсификации производства;

6) расширения рынка продаж и т.д.

Для целей учета затраты классифицируются по различным признакам.

По экономической роли в процессе производства затраты можно разделить на

основные и накладные.

К основным относятся затраты, связанные непосредственно с технологическим

процессом, а также с содержанием и эксплуатацией орудий труда.

Накладные - расходы на обслуживание и управление производственным

процессом, реализацию готовой продукции.

По методу отнесения затрат на производство конкретного продукта выделяют

прямые и косвенные затраты .

Прямые - это затраты, связанные с изготовлением только данного вида

продукции и относимые непосредственно на себестоимость данного вида

продукции.

Косвенные затраты при наличии нескольких видов продукции не могут быть

отнесены непосредственно ни на один из них и подлежат распределению

косвенным путем.

По отношению к объему производства продукции затраты подразделяются на

переменные и постоянные.

Под постоянными затратами понимают такие затраты, сумма которых в данный

период времени не зависит непосредственно от объема и структуры

производства и реализации.

К постоянным издержкам относятся отчисления на амортизацию, арендная

плата, заработная плата управленческого персонала и прочие затраты,

которые имеют место, даже если предприятие не производит продукцию. В

определенном диапазоне выпуска общая сумма этих издержек остается

практически неизменной.

Переменные затраты это затраты, общая величина которых на данный период

времени находится в непосредственной зависимости от объема производства и

реализации.

К переменным обычно относят затраты на сырье и материалы, топливо,

энергию, транспортные услуги, часть трудовых ресурсов, т.е. те издержки,

уровень которых изменяется с изменением объема производства.

Что касается средних постоянных издержек (на единицу продукции), они

снижаются с ростом объема производства и увеличиваются при его снижении.

Сумма постоянных и переменных издержек составляет валовые издержки

предприятия. С увеличением объема производства и реализации продукции

валовые издержки на единицу продукции снижаются за счет снижения

постоянных расходов.

Экономическая эффективность - результат экономической деятельности,

выражаемый в виде соотношения между итогами хозяйственной деятельности и

затратами ресурсов.

Показатели рентабельности являются относительными характеристиками

финансовых результатов и эффективности деятельности предприятия.

Термин рентабельность ведет свое происхождение от рента, что в буквальном

смысле означает доход. Таким образом, термин рентабельность в широком

смысле слова означает прибыльность, доходность.

Показатели рентабельности используют для сравнительной оценки

экономической эффективности работы предприятий, выпускающих разные объемы

и виды продукции.

Эти показатели характеризуют полученную прибыль по отношению к затраченным

производственным ресурсам. Можно выделить следующие основные показатели:

1) рентабельность отдельного вида продукции Рв -  это отношение общей

суммы прибыли к издержкам производства и реализации продукции

где Цв и Св - соответственно цена и полная себестоимость единицы

определенного вида продукции.

2) рентабельность совокупных активов Ра - этот показатель характеризует,

насколько эффективно используются основные и оборотные средства

предприятия. Представляет интерес для кредитных и финансовых учреждений,

деловых партнеров и т.д.:

где Ка - средняя сумма активов баланса предприятия. 

3) Коэффициент рентабельности собственного капитала позволяет определить

эффективность использования капитала, инвестированного собственниками

предприятия. Обычно этот показатель сравнивают с возможным альтернативным

вложением средств в другие ценные бумаги. Рентабельность собственного

капитала показывает, сколько денежных единиц чистой прибыли заработала

каждая единица, вложенная собственниками компании:

4) Коэффициент рентабельности продаж. Демонстрирует долю чистой прибыли в

объеме продаж предприятия:

Повышению уровня рентабельности способствуют увеличение массы прибыли,

снижение себестоимости продукции, улучшение использования производственных

фондов. Показатели рентабельности используют при оценке финансового

состояния предприятия.

В условиях рыночной экономики производитель туристского продукта должен

иметь обоснованный уровень цен на этот продукт. С этой целью на основе

маркетингового исследования разрабатывается политика цен.

Политика цен - это общее руководство по установлению цен, основные

принципы и правила, используемые для установления цен.

Исходя из стратегии сбыта турпродукта, принципы установления цен могут

быть различными.

1. Не снижать цены на какие-либо компоненты турпродукта ниже общей суммы

затрат на их производство.

2. Сдерживать цены ниже цен конкурентов

3. Следовать за рыночной ценой, ориентируясь на цены конкурентов

4. устанавливать более высокие цены для сохранения престижной цены

5. увеличивать объем реализации турпродукта за счет низких цен

Политика цен может устанавливаться на длительный срок или

приспосабливаться к меняющимся условиям рынка

Целесообразно использовать гибкий подход к ценообразованию.

Разработка политики цен осуществляется с учетом внешних и внутренних

факторов развития турфирмы.

Внешние факторы: состояния покупательского спроса, платежеспособность

покупателей, поведение конкурентов, экономическая политика государства,

политическая ситуация.

Внутренние факторы: увеличение прибыли от производства и реализации

турпродукта, заинтересованность предприятия в увеличении своей доли на

рынке даже за счет снижения доходов, стремление поднять свой имидж.

Особенности ценообразования в сфере туризма:

1. Услуги туризма представляют собой конечный продукт, предназначенный

непосредственно для потребления, поэтому цены на услуги - розничные

цены.

2. Спрос на услуги туризма носит ярко выраженный сезонный характер,

поэтому применяется сезонная дифференциация цен.

3. Цены на туристские услуги должны включать потребительские стоимости,

которые не принимают непосредственно товарную форму (национальные

парки, исторические памятники)

Цена на туруслуги имеет 2 предела: нижний и верхний.

Нижний предел - себестоимость товара. Верхний - спрос на данный товар.

Кроме того на цену влияет: класс обслуживания, используемое транспортное

средство, форма обслуживания (индивид. и групповая), конъюнктура рынка

туруслуг, сезонность предоставления услуг.

Страноведение - географическая дисциплина, занимающаяся комплексным

изучением стран мира, а также их крупных частей (районов) и региональных

группировок. Страноведение систематизирует и обобщает разнородные данные

об их природе, населении, хозяйстве, культуре и социальной организации. В

страноведении природа рассматривается как ресурсная основа, среда обитания

и хозяйственной деятельности населения страны.

Страна - в политико-географическом отношении - территория, имеющая

определенные границы, пользующаяся государственной независимостью

(суверенитетом), или находящаяся под властью другого государства и

лишенная самостоятельности.

Страны мира подразделяются на типы:

- по географическому положению: приморские, островные страны,

страны-архипелаги и др.;

- по форме правления: республики, монархии и др.;

- по административно-территориальному устройству: унитарные и

федеративные;

- по этническому составу: многонациональные и однонациональные;

- по уровню социально-экономического развития: развитые и развивающиеся

страны.

Территория - часть поверхности земной суши в естественных,

государственных, административных или условных границах.

Территория характеризуется протяженностью, площадью, географическим

положением, природными условиями, хозяйственной освоенностью.

Географическое положение - это положение какого-либо пункта или ареала

земной поверхности по отношению к территориям или объектам, находящимся

вне этого пункта или ареала.

Различают физико-географическое положение и экономико-географическое

положение.

Физико-географическое положение - это положение какого-либо пункта или

ареала относительно физико-географических объектов (материков, гор.

океанов, морей, рек, озёр и т.д.).

Экономико-географическое положение - это положение страны, района,

населённого пункта и иных объектов по отношению к др.

-экономико-географическим объектам (включая пути сообщения, рынки,

хозяйственным центры и т.д.) и положение страны относительно др.

государств и их групп.

Г. п. является одним из условий развития стран, районов, городов и др.

населённых пунктов.

Народ - связанная одинаковым происхождением и языком

культурно-историческая общность людей.

Народ - в конституционном праве - все население государства, образующее

единую социально-экономическую и политическую общность независимо от

деления его на национальные общности.

Народонаселение - совокупность людей, живущих на Земном шаре

(человечество) или в пределах конкретной территории - континента, страны,

области и т.д. Народонаселение непрерывно возобновляется в ходе

воспроизводства. Показатели, характеризующие население:

- численность и динамика численности;

- интенсивность демографических процессов: рождаемость, смертность,

естественный прирост, брачность;

- расселение, урбанизация, миграция;

- возрастно-половой состав и семейное состояние;

- уровень образования;

- расовый, языковый, этнический и религиозный состав.

Расселение населения - распределение и перераспределение населения по

территории. Результатом

расселения является сеть поселений, населенных пунктов.

Для создания современного высокоэффективного и конкурентоспособного

туристского комплекса в России необходима кооперация и концентрация

предприятий туризма и гостеприимства.

Образование тесных связей между различными предприятиями туриндустрии,

способствует достижению единства и целостности туристского комплекса

России.

Это создаст широкие возможности для удовлетворения потребностей российских

и зарубежных граждан в туристских услугах,

будет способствовать развитию экономики страны, в том числе за счет

увеличения количества рабочих мест, налоговых поступлений в федеральный

бюджет, притока иностранной валюты, сохранения и рационального

использования культурного и природного наследия,

обеспечит скорейшую интеграцию России в систему мирового туристского рынка

и поможет развитию международного сотрудничества в области туризма.

Классификация средств размещения.

ВТО определяет средство размещения как любой объект, который регулярно или

эпизодически представляет туристам места для ночевки. По стандартной

международной классификации все средства размещения делятся на 2

категории: коллективные и индивидуальные.

Коллективные средства размещения - это любой объект, который регулярно или

иногда предоставляет туристам размещение для ночевки в комнате или

каком-либо ином помещении, однако число номеров, которое в нем имеется,

превышает определенный минимум, определяемый каждой страной самостоятельно

(например: в России - 10 номеров, в Италии -7). Причем все номера в данном

предприятии должны подчиняться единому руководству, быть сгруппированы в

классы и категории в соответствии с предоставляемыми услугами и имеющимся

оборудованием. К коллективным средствам размещения относятся:

- гостиницы и аналогичные средства размещения;

- специализированные заведения;

- прочие предприятия размещения.

Гостиницы - главный, классический тип коллективного предприятия размещения

туристов. Различают гостиницы широкого профиля, апарт-отели, мотели,

курортные гостиницы.

Признаки гостиниц:

1. наличие номеров, число которых превышает определенный минимум, имеют

единое руководство;

2. предоставляют различные гостиничные услуги, перечень которых не

ограничивается ежедневной заправкой постелей, уборкой номера и

санузла;

3. сгруппированы в классы и категории в соответствии с количественными и

качественными характеристиками здания, номерного фонда,

инфраструктуры, уровня комфорта, квалификации персонала

Аналогичные заведения включают пансионаты и меблированные комнаты,

туристские общежития и другие средства размещения, которые состоят из

номеров и предоставляют ограниченные гостиничные услуги, включая

ежедневную заправку постелей, уборку номера и санузла.

Специализированные заведения - помимо предоставления услуг размещения,

выполняет еще какую-либо другую специализированную функцию. Это

оздоровительные заведения, лагеря труда и отдыха, конгресс-центры,

общественные средства транспорта.

Прочие коллективные средства размещения включают комплексы домов и

бунгало, организованные в качестве жилищ предназначенных для отдыха,

площадки для кемпинга. Они предоставляют ограниченные гостиничные услуги.

Сюда входят молодежные гостиницы, школьные и студенческие общежития, дома

отдыха для престарелых.

Индивидуальные средства размещения - это собственные жилища (квартиры,

виллы, особняки, коттеджи, используемые посетителями-резидентами, в том

числе и апартаменты таймшера), комнаты арендуемые у частных лиц или

агентств, помещения предоставляемые бесплатно родственниками или

знакомыми).

Круиз — это путешествие на водных видах транспорта, включающие береговые

экскурсии на острова, осмотр достопримечательностей городов-портов, а

также многообразные развлечения на борту морских и речных лайнеров.

Круизное дело регулируется специальными региональными и международными

соглашениями и конвенциями. Международными нормами регламентируются общие

принципы и требования к оснащению судов, методологии, стандарты

обслуживания, нормы безопасности. «Афинская конвенция о перевозке морем

пассажиров и багажа», «Международная конвенция об охране человеческой

жизни на море» и др.

Морские круизы. В настоящее время в мире насчитывается более 100 круизных

компаний, из них 24 наиболее крупных входят в Международную Ассоциацию

Круизных Компаний - CLIA. Наиболее известные: Costa Cruises, Princess

Cruises, Carnival Cruises Lines, Royal Caribbean International.

Самыми популярными районами морских круизов являются Карибский бассейн,

Средиземноморье, Западное побережье США, Балтийское море и Скандинавия,

Азия. С целью удовлетворения растущего туристского спроса круизные

компании стали уделять больше внимания освоению новых морских районов

Японии, Австралии и Новой Зеландии. Известен круиз с посещением Аляски или

антарктических островов и территорий. Самыми дорогими круизами в мире

являются морские путешествия на борту ледоколов к Северному полюсу.

Основные туроператоры: Бриз, Нептун, Спутник, Атлантис-лайн, Круиз-лайн

(Карибы, Средиземное море), Спейс-тревел (Дунай), Ланта-тур (Карибы).

Круизные пассажиры обычно живут и питаются на лайнере и сходят на берег

только на ограниченное время, поэтому они не считаются туристами. А

относятся к категории экскурсантов, пользуются возможностью статуса

транзитных посетителей и без визы находятся на берегу не более 72 часов.

90% всех морских круизов имеют среднюю продолжительность 7 дней. Некоторые

компании предлагают краткосрочные программы (с острова Кипр в Египет и

Израиль) и длительные круизы (кругосветные путешествия не менее 4

месяцев).

Ценовая классификация туристов различна и ориентируется на туристов с

разным материальным достатком. Существуют экономичные, классические,

премиум, люкс и эксклюзивные круизы. Цену круиза определяют следующие

факторы: продолжительность круиза, сезон, расположение и размер каюты, тип

корабля, маршрут.

Туристы размещаются в каютах:

* люкс

* полулюкс

* одноместных

* двухместных и т.д.

* Важными факторами комфорта являются:

* количество мест в каюте (вместимость)

* расположение мест (1-2-х ярусные)

* размещение кают по длине судна (нос, середина, корма) и по высоте

судна (надстройка, корпус, главная палуба)

* кубатура, площадь, форма каюты

* вид освещения (искусственное, естественное)

* санитарные условия (умывальник, душ, туалет - где расположены)

* расчет платы за аренду

* договоры с поставщиками (принимающее бюро, страхование)

* составление программы обслуживания - особое внимание (каждая минута

должна быть заполнена, учесть технологические особенности - подбор и

разработка путевой и экскурсионной информации)

* подбор, подготовка дирекции круиза.

Круиз - уникальный продукт, который сочетает транспортировку и программу.

Программа круиза содержит 4 главных элемента:

-еда, деятельность, спорт и т. д.; развлечения; время на берегу.

Важная особенность круизных судов - большое количество обслуживающего

персонала. На многих судах приходится один служащий на двух пассажиров,

т.е. соотношение 1/2. Две основные категории служащих на борту - команда

корабля, отвечающая за действия корабля, и персонал отеля - их обязанности

похожи на обязанности персонала курортного отеля. Также имеется директор

круиза, который организует и контролирует общественные мероприятия и отдых

пассажиров. Каждый корабль, если на борту больше 12 пассажиров, должен

иметь доктора.

Круизное судно служит местом отдыха и развлечения пассажиров. Для них

предусмотрено огромное количество палубных пространств для отдыха,

фитнес-центры, салоны, библиотеки, игровые залы, рестораны, бары,

плавательные бассейны, концертные площадки, дискотеки, все, вплоть до игры

в гольф. А также предусмотрены детские игровые комнаты, пошивочные,

различные салоны, магазина duty-free, специальные бюро, где пассажиры

могут обменять валюту, заказать такси, экскурсию, получить кредитную карту

для обслуживания на судне.

Услуги наземного обслуживания:

-обзорные автобусные экскурсии по туристским центрам

* автобусные экскурсии по побережью и во внутренние районы

* местные водные экскурсии вдоль побережья

* траснфер в аэропорт или к терминалу другого средства передвижения

* бронирование проката автомашин

* заказ билетов на различные мероприятия

Круизные корабли имеют самые большие накладные расходы в индустрии

туризма. Чтобы покрыть расходы, круизы должны достигать 80-90% заполнения

корабля.

Начальная стадия организации круизной деятельности - заключение

специального договора - фрахт-контракта между туроператором и владельцем

судна. Приложения к договору:

- расписание движения судна, которое будет зависеть от правильно

составленного маршрута и очередности захода в порт для посещения

достопримечательностей, экскурсионных объектов

- план-карта судна - практически паспорт любого судна, которое определяет

общее количество мест, расположение и комфортабельность кают на судне

(душ, ванна, наличие санузла, раковины). Основной документ, по которому

производят расчеты итогового коэффициента комфортности.

Речные круизы наиболее популярны в странах, где имеются мощные речные и

озерные системы, и системы каналов. В США, Канаде, Финляндии, странах

Западной Европы. Россия также обладает уникальными возможностями для

речных путешествий. Ее водная система включает реки, озера, каналы в

Европейской и Азиатской части материка (Волга, Обь, Иртыш, Енисей, Лена,

Амур, озеро Байкал).

Эксплуатируются суда различного типа: «река-море», морские и океанские

суда, суда с низкой надводной и подводной частью.

Продолжительность навигации зависит от климатических особенностей региона

и от типа судна - до 130 суток для высококомфортабельных судов и до 100

для кораблей средней и малой комфортности.

Среди деловых людей пользуются спросом круизные конгресс-туры, круизные

учебные туры, интенсив-программые языковые туры. На современных теплоходах

для таких туров оборудуются специальные конференц-залы.

Большим спросом среди туристов пользуются морские и речные прогулки,

продолжительностью не более 24 часов. Как правило туристам не предлагаются

каюты, а питание организуется через рестораны, буфеты и бары. Водные

прогулки могут дополняться непродолжительными экскурсиями на берег.

Методика разработки экскурсионного маршрута:

1. Выбрать тему экскурсии (в названии должна быть «изюминка»).

2. Составление библиографии (список литературы основной и

дополнительной).

3. Сбор материала и его оформление, сортировка: по объектам, по

личностям, по событиям.

4. Отбор и изучение экскурсионных объектов, которые имеют

непосредственное отношение к теме, объекты д.б. расположены на

маршруте т. о., чтобы обеспечивалось непрерывное воздействие экск-го

маршрута на участников. Д.б. оптимальное количество объектов. 3ч. -

15-20 объектов, из них 10 основных. В тематических экскурсиях 6-10

объектов (3ч.)

5. Составление маршрута, основные требования:

* не д.б. противоречий с правилами ГИБДД;

* не д.б. повторного проезда по улице, площади;

* к объекту д.б. удобный подход и подъезд;

* другие объекты не должны отвлекать внимание;

* маршрут не должен повторять другие экскурсии.

6. Объезд (засекаем время, смотрим, где делать выходы, которых д.б. 3,4).

7. Подготовка текста: по хронологии, по тематике.

8. Составление портфеля экск-вода: фотокарты, но не более 10-15 шт.

9. Составление методической разработки - «паспорт».

Первый лист: название, состав экскурсантов, продолжительность,

протяженность маршрута.

Второй лист: вступление (3-7 мин.).

+-------------------------------------------------------------------------------------+

|Маршрут | |Объекты|Время в|Предметы и| |Методические|

|экскурсии|Остановки|показа |мин. |вопросы |Организационные указания | |

| | | | | | |указания |

|---------+---------+-------+-------+----------+-------------------------+------------|

+-------------------------------------------------------------------------------------+

10. Прием экскурсии.

11. Утверждение экскурсии.

12. Утверждение списка экскурсоводов по данной экскурсии.

Сертификация экск-го маршрута. Существует программа, требования.

Утверждение в ГИБДД. Набор документов в центр сертификации.

Методика проведения экскурсии.

В экскурсоведении накоплен огромный опыт использования различных

методических приемов.

Общие приемы применяются для всех экскурсий (панорамный показ, описание).

Частные характерны для отдельных экскурсий (цитирование лит. сочинений,

напоминание фактов из школьной программы).

Единичные приемы присущи только отдельным экскурсиям или экскурсоводу

(показ репродукций).

Приемы показа:

1. Предварительный осмотр - главное - дать целостное, самое общее

представление об объекте, которому будет посвящена экскурсия.

Экскурсовод называет объект, показывает в целом тот или иной памятник,

кратко характеризует.

2. Панорамный показ - задача, используя этот метод, показать памятник в

природном окружении или подчеркнуть целостность ландшафта природного

или городского.

3. Метод реконструкции - многие объекты, особенно церкви, монастыри,

дворянские усадьбы оказались разрушенными или сильно поврежденными.

При описании экскурсовод должен создать зрительный образ у группы,

путем подробного рассказа об объекте (историческая эпоха, события).

Метод требует обращения к первоисточникам и обычно используется

опытными экскурсоводами.

4. Метод зрительной аналогии - используется, когда группа хорошо знает

объект, с которым сравнивают.

5. Прием движения - принцип от общего к частному. Движение по направлению

к памятнику, вдоль памятника и вокруг памятника. Цель - показать

памятник со всех сторон, обратить внимание на частности, показать с

наиболее выгодной точки осмотра.

6. Экскурсионный анализ - вид показа, с помощью которого происходит

детальное наблюдение объекта для изучения его сущности в целом или

отдельных его частей:

* Искусствоведческий анализ

* Исторический

* Естественнонаучный

Приемы рассказа:

1. Справка - дается сжатое, краткое изложение материала об объекте.

Путевая информация в автобусе, при ответах на вопросы, при упоминании

музейных экспонатов, кот. не входят в экскурсию.

2. Описание - подробная характеристика объекта, история и причины

возникновения памятника, события или явления. Метод используется для

расширения знаний экскурсантов.

3. Цитирование - в экскурсию вводятся точные отрывки из произведений

классиков, документов, мемуарных воспоминаний. Характерен для

литературных экскурсий. Важен постоянный контроль за точностью цитат.

4. Прием вопросов и ответов - характерен для детских экскурсий.

Стимулирует активность и внимание детей.

5. Метод использования наглядных пособий - для более яркого представления

в портфеле экскурсовода всегда должно быть некоторое количество

рисунков, планов, фотокопий. В подтверждение своих слов экскурсовод

использует этот материал.

6. Характеристика - выявление при показе объекта наиболее существенных

его сторон, явлений, процессов, событий, связанных с объектами.

Пляжный туризм является одним из наиболее популярных в мире. Три четверти

туристов предпочитают проводить отпуск вблизи воды - на реках, озерах,

морском побережье или в морском путешествии.

Наиболее привлекательными остаются морские побережья, как составная часть

формулы пассивного отдыха, известной как «три S»: море-солнце-пляж

(Sea-Sun-Sand). Для 70% туристов, прибывающих в Испанию, Грецию, Таиланд,

Австралию и ряд других стран, основным мотивом является отдых у моря.

Особенности организации пляжного туризма.

1. Необходимость хорошо развитой туристской инфраструктуры.

2. Наличие необходимых рекреационных ресурсов: водные объекты, климат

(инсоляция), ландшафт.

3. Преобладание внутрирегиональных поездок над межрегиональными.

4. Большой поток туристов из бывших метрополий в колонии (Франция -

Тунис, Марокко, Полинезия).

5. Важно наличие большого количества дополнительных услуг:

- предприятия питания (рестораны, бары, кафе)

- спортивные сооружения (бассейны, аквапарки, спортзалы, площадки для

тенниса, гольфа, волейбола)

- детские площадки, бассейны, миниклубы.

- развлекательные программы (дневные, вечерние, детские анимационные

программы, игры, конкурсы)

- развлекательная индустрия курортов (дискотеки, казино)

- прокат (автомобилей, спортивного инвентаря, катеров, лодок)

5) Необязательно близость к населенным пунктам.

6) Ярко выраженная сезонность большинства пляжных направлений связанная с

климатическими особенностями и с периодом отпусков и школьных каникул.

Снижение фактора сезонности турфирмами за счет разработки различных

направлений (круглогодичные дестинации, страны в южном полушарии).

7) Распространенность чартерных перелетов за счет массового спроса.

8) Популярны клубные отели с системой All inclusive, разнообразными

развлекательными программами.

9) Важный критерий выбора - удаленность от моря. Отели 1, 2, 3 линии.

Для островных государств и территорий (Кипр, Гавайи, Куба, Бермуды,

Мальдивы и многие др.) пляжный отдых иностранных туристов стал весьма

доходной отраслью хозяйства.

Отдых на воде и у воды включает разные рекреационные занятия: купание,

солнечные ванны, прогулки по побережью, спортивные игры на берегу (пляжный

волейбол), серфинг и виндсерфинг, катание на лодках, катерах, водных лыжах

и велосипедах, подводное плавание, рыбалка и др.

В приморских рекреационных районах создана мощная туристская индустрия. В

Средиземноморье (Лигурийское побережье Франции и Италии), Карибском

бассейне (Флорида, Бермудские острова), Калифорнии, на востоке Австралии

вдоль побережья непрерывной цепочкой на многие километры тянутся

санатории, пансионаты, отели, яхт-клубы, развлекательные заведения.

Притягательность купально-пляжного отдыха привело к созданию на побережьях

морей, рек и озер дач, вилл, бунгало для временного отдыха, зданий системы

таймшера, палаточных городков, кемпингов, трейлеров.

Лечебный эффект приморского климата и талассотерапии, высокий уровень

обслуживания превратили приморские территории многих стран в курорты

мирового значения.

Старейший приморский курортный район мира - Лигурийское побережье Франции

(Ницца, Канны). Побережье Лигурийского моря от Канн (Франция) до Специи

(Италия) носит название Ривьера, и делится на Французскую и Итальянскую.

Это зона отдыха и туризма международного значения с многочисленными

климатическими курортами. На Итальянской Ривьере наиболее известен курорт

Сан-Ремо.

В настоящее время большинство средиземноморских стран интенсивно

используют свои островные и прибрежные территории для развития

купально-пляжного отдыха. Наиболее посещаемые из них - острова Капри и

Искья вблизи Неаполя (Италия), Адриатическое побережье Хорватии (курорт

Дубровник), южное побережье Турции (курорт Анталья), Мальта, Кипр (курорт

Лимасол), побережье Туниса (курорт Сус).

Много туристов приезжает в Испанию, их привлекают пляжи Пиренейского

полуострова, курорты на Балеарских (остров Мальорка) и Канарских (остров

Тенерифе) островах, при этом островные курорты пользуются большей

популярностью. Самые известные курорты Португалии находятся на острове

Мадейра.

В ХХ в. возросший спрос на купально-пляжный отдых у американцев обусловил

быстрое развитие курортных зон в Новом Свете: Майами, Санта-Круз,

Сан-Диего (США), Акапулько, Канкун (Мексика), Багамские и Бермудские

острова, островные государства Карибского бассейна - Барбадос, Ямайка,

Куба, Пуэрто-Рико.

Популярные среди иностранных туристов районы прибрежного туризма

сформировались на Ближнем Востоке - курорты на побережьях Красного моря

Хургада и Шерм-Эш-Шейх (Египет) и Персидского залива - Дубаи, Абу-Даби

(Объединенные Арабские Эмираты). В последние десятилетия быстрее всего

развивались приморские районы в экваториальной и тропической зонах, почти

не подверженных климатической сезонности: Сейшельские и Мальдивские

острова, Маврикий. Всемирную известность получили побережья Юго-Восточной

Азии: курорт Паттайя, острова Пхукет и Самуй (Таиланд), Бали (Индонезия),

Пинанг (Малайзия), Хайнань (Китай). На Гавайских островах посреди Тихого

океана американцы создали курортную зону с современной индустрией

развлечений, принимающую ежегодно более 6 млн. туристов. Гавайи - родина

серфинга и излюбленное место серфингистов из разных стран.

Великолепными пляжами огромной протяженности, часто сложенными белым,

блестящим на солнце коралловым песком, славится восточное побережье

Австралии. Наиболее известные здесь курорты Голд-Коуст (Золотой Берег),

Брисбен, Кэрнс.

Спортивные туры - это специализированные туры, посвященные спортивным

занятиям, выделившиеся в специализированные программы, а соответственно и

в отдельные сегменты рынка.

Спортивные виды туризма:

- игровые виды (теннис, гольф, футбол, пляжный волейбол)

- водные виды (яхтинг (парусный спорт), серфинг, виндсерфинг, рафтинг,

дайвинг)

- наземные виды (пеший, конный, вело-туризм, скейт-борд, ролики, равнинные

лыжи)

- горные виды (альпинизм, скалолазание, ледолазание, спелеотуризм, горный

велосипед, горные лыжи)

- воздушный (парашютный спорт, парапланеризм, дельтапланеризм,

скай-серфинг, воздухоплавание (воздушный шар, дирижабль)

Многие разновидности спортивного туризма - экстремальные. Характеризуются:

а) сфера повышенной опасности (необходима тщательная подготовка).

б) необходимо спец. оборудование (собственное или на прокат)

в) сезонность (альпинизм, скалолазание - лавиноопасность, сели; рафтинг -

течение, особенности питания рек)

г) транспорт - перевозка оборудования

д) стахование - обычные тарифы или высокий страховой коэф-т, но при страх.

случае убытки не возмещаются, т.к. спорт. т не подходит под страх. случай.

Есть спец. программы. Пример, dive assure - страховка для дайвера.

Мотивация в спортивном туризме:

1. Средство психологической разрядки, сбросить нервное напряжение.

2. Возможность заняться любимым делом среди единомышленников.

3. Улучшить физическую форму, вести здоровый образ жизни.

4. Возможность для самовыражения и самоутверждения.

5. Любопытство.

6. Деловое общение.

7. Устройство личной жизни.

Психоцентрики - сфокусированные на себе. Не свойственен авантюризм. Не

явл. потребителями спортивного туризма.

Алоцентрики - экстрималы, любители приключений.

а) highenergy - дайвинг, парапланеризм, серфинг, каякинг, скай-серфинг.

b) lowenergy - спортивный туризм, но более спокойный (яхтинг, велоспорт,

беговые лыжи, гольф).

Горнолыжный туризм в последние три десятилетия развивается очень быстро.

Горнолыжные программы самые востребованные среди зимних поездок.

Горнолыжный туризм относится к дорогим видам туризма из-за высокой

стоимости лыжного снаряжения и обслуживания отдыха.

Горнолыжный туризм включает катание на лыжах, слалом, прыжки с трамплина,

фристайл, сноуборд, фрирайд.

Современные горнолыжные центры включают гостиничный комплекс, систему

канатных дорог, лыжными трассами разной протяженности и сложности,

трамплины, учебные склоны, спасательные службы, службы трасс, спортивные

организации и сооружения, прокат спортивного инвентаря, горнолыжные школы.

В штат горнолыжных курортов входят инструкторы, спасатели, служба

предупреждения лавин, врачи.

Удачным расположением для гор.курорта считается:

1. высота 1500 -1800 м.

2. сред. Т янв. -5-6 С.

3. инсолянция 1900 -2000

4. количество снега до 3 м.

5. размещение мест активного отдыха вне лавинно опасных мест.

Сложность трасс определяется: крутизной, количеством поворотов, перепадом

высот, бугристостью, пересечением с др. трассами.

Родиной горнолыжного спорта являются Альпы. Лучшие альпийские горнолыжные

курорты: Шамони, Валь д\'Изер (Франция), Давос, Санкт-Мориц (Швейцария),

Инсбрук, Сан-Антон (Австрия), Кортина-д\'Ампеццо, Курмайор (Италия). В

Шамони находится самый протяженный лыжный склон в мире - 22 км.

Много горнолыжных курортов- в Карпатах (Словакия, Румыния), Родопах

(Болгария - Боровец), Пиренеях (Андорра - Пас де ла Каса).

Стремление продлить горнолыжный сезон или перенести его на летний период

приводит к росту популярности курортов, расположенных в высоких широтах

(Норвегия, Финляндия, Аляска) и в южном полушарии, где зимними месяцами

являются июнь-август (Чили, Новая Зеландия).

Для фрирайда требуются горные территории, не оборудованные лыжными

трассами, обилие снега и особая его консистенция, формирующаяся в горах

вблизи незамерзающих морей. Лучшим местом для фрирайда считается Аляска, а

также Новая Зеландия, Канада, США, в России - Камчатка и курорт Красная

Поляна на Кавказе.

В последние годы на карте России стали появляться новые горнолыжные

курорты и базы, нередко даже в равнинных районах, например, в Подмосковье.

Наиболее известные горнолыжные центры страны: Кировск (Мурманская обл.,

горы Хибины, характеризуется продолжительным лыжным сезоном), Домбай,

Приэльбрусье (старейшие горнолыжные базы на Северном Кавказе), Красная

Поляна (самый молодой и комфортабельный курорт, расположенный на Западном

Кавказе в 70 км от Сочи). Имеются центры на Урале и в горах Южной Сибири.

Альпинизм - разновидность горного туризма; путешествие, включающее

восхождение на вершины. Это спортивный туризм, требующий от участников

хорошей физической подготовки и высокой квалификации. Поскольку альпинизм

связан с повышенным риском для жизни участников восхождений, массовость

его не высока. Начинающих альпинистов готовят в альпинистских лагерях, где

проводят также тренировочные сборы, слеты, соревнования.

Гималаи (Джомолунгма-Эверест), Европа - Монблан, Африка - Килиманджаро,

Северная Америка - Мак-Кинли, Южная Америка - Аконкагуа, Австралия -

Косцюшко).

Скалолазание - передвижение по крутому (вплоть до отвесного) скальному

грунту, как с использованием различного снаряжения, так и без него, или

только со страховочными средствами. Скалолазание развито практически во

всех регионах мира, где есть горы или отдельные скалы. В России наиболее

известный центр скалолазания - Красноярск, вблизи города находится

уникальный памятник природы «Красноярские столбы» - отдельно стоящие скалы

высотою примерно по 100 м.

Спелеотуризм - посещение пещер. Спортивный спелеотуризм подразумевает

прохождение технически сложных пещер, требующих для их преодоления

профессиональной подготовки. Сложность подземных маршрутов обусловлена

разнообразием рельефа пещеры (колодцы, завалы, узкие щели, подземные реки

и озера), отсутствием света, низкими температурами при высокой влажности

воздуха (до 100%). Нередко для путешествия в пещерах требуются навыки

пешего туризма, скалолазания, ныряния с аквалангом. Спортивный

спелеотуризм обычно сопровождается научным изучением пещер или

составлением плана подземных ходов.

Дайвинг является одним из самых популярных экстремальных видов спорта. Это

круглогодичный вид отдыха. Несмотря на дороговизну снаряжения, становится

все более популярным и имеет целью осмотр подводного мира, фотоохоту,

подводную охоту, сбор морских организмов, ракушек, жемчуга.

Виды дайвинга:

- погружение без оборудования

- погружение с аквалангом

- погружение батискафом, подводной лодкой

Подводный туризм больше представлен в тропических странах. Здесь туристов

привлекают коралловые рифы - Большой Барьерный Риф у берегов Австралии,

Океания, рифы Карибского моря, побережья Флориды, Красного моря, Мальдивы

в Индийском океане, Галапагосские острова, Мальта.

Парусный спорт - плавание по морям или рекам, озерам на небольших судах.

Яхты предназначены для спортивных целей. Яхтинг требует наличие на яхте

професс. экипажа или теор. и практич. знаний. Капитан яхты должен получить

спец. свидетельство или диплом.

Данный спорт имеет коллективные черты - командные соревнования. При выборе

мест учитывают спортивные условия (ветер) и ландшафт (Средиземное море,

Сейшелы, Карибы, Балтийское море. Финляндия - озера, реки).

Популярны сплавы по рекам на байдарках, надувных лодках, катамаранах,

плотах и других плавсредствах - рафтинг и каноинг (Алтайские реки(верховье

Енисея), Южный Урал, Испания, Турция, США, ЮАР).

Популярно спортивное рыболовство. Различают речной, озерный (Финлядния,

Шотландия) и морской рыболовный туризм (коралловые рифы (Большой Барьерный

риф, острова Океании, Карибское море).

Тур рынок - экономическая система взаимодействия 4 основных элементов:

* тур спрос, - предложение, - цена, - конкуренция

Экономисты определяют спрос как количество любых товаров и услуг, которые

люди желают и реально могут приобрести по каждой конкретной цене в

комплексе возможных цен в какой-то определенный период времени. Т.о. в

любой момент времени существуют определенные отношения между рыночной

ценой и количеством товара (услуг), на которые есть спрос.

Спрос на туристский продукт представляет собой форму проявления

потребности населения в туристском продукте, обеспеченную денежными

средствами. - платежеспособный спрос.

Спрос:

* неэластичный

* стабильный (вне зависимости от колебания цен)

* эластичный ( изменяющийся в ту или иную сторону, в зависимости от

изменяющихся цен)

Спрос может быть:

* отрицательный (большая часть рынка недооценивает т.п., и согласна на

дополнительные издержки, чтобы избежать его)

* отсутствующий (потребители игнорируют предлагаемый продукт)

* скрытый (потребители испытывают нужду в тур направлении или чем-либо,

что рынок по каким-то причинам предложить не может)

* падающий (потеря потребителей интереса к определенному т.п.)

* нерегулярный (сезонный, ежедневный, вплоть до почасовых колебаний)

* полноценный (предприятие - продавец удовлетворен своим торговым

оборотом)

* черезмерный

* нерациональный (вредные для здоровья или аморальные товары и услуги)

Основой тур спроса явл-ся потребность человека в отдыхе, познании,

общении, которое и побуждает его к путешествию.

На величину спроса, его структуру и динамики влияют различные факторы,

объективного и субъективного характера: демографические,

природно-географические, социально-экономические, научно-технические.

Мотивы

Субъективные: вкусы, предпочтения, национальные традиции.

Туристское Предложение - это идеальная готовность и реальная возможность

товаропроизводителя произвести и поставить на рынок определенное

количество туристского товара при определенном уровне цен.

Если спрос отражает предположительную емкость рынка, то предложение - это

фактический объем туруслуг, которые предлагают потребителю на рынке.

Предложение туристских продуктов зависит от: количества туристских

поставщиков (предприятия размещения, питания, развлечений), количества

фирм-продавцов, уровня эффективности производства туристских товаров и

услуг, уровня научно-технического прогресса, системы налогообложения, цен

на факторы производства, оценки перспектив спроса и будущих доходов.

Соотношение м/у спросом и предложением зависит от многих факторов, одним

из которых явл-ся цена.

Цена - мера и регулятор равновесия м/у спросом и предложением на туррынке.

На рынке ценой всегда командует спрос: если спрос превышает предложение -

цены поднимаются, если же предложение превышает спрос - цены снижаются.

Конкуренция - взаимная борьба предпр-й за монопольное/лучшее положение на

туррынке. Конкуренция приводит не только к постоянным колебаниям в спросе,

предложении на турпродукт, ценах, но проявл-ся в функциях рынка:

1. Перераспределение основных факторов произв-ва м/у произв-лями

туруслуг(рынок труда. Земли, рекреационных рес-в, туррес-в)

2. Стимулирование технического прогресса (строительство новых самолетов,

аэропортов, инфраструктуры, магазинов) и разв-е технологий

обслуживания т-в (инф-х технологий)

3. Дифференциация доходов, субъектов рынка в пользу тех предпр-телей,

которые оказались более точными в оценке коньюктуры рынка.

Взаимод-е элементов рынка приводит к его цикличности (если предложение

турпродукта больше спроса, то цены на него падают. Это вызывает снижение

предпринимательской активности по произ-ву данного/конкретного

турпродукта, если наоборот, то наступает повыш-е цен и эта ситуация

стимулирует произ-во этого продукта на рынке). После определенного

колебания цен наступает период равновесия спроса и предложения. В этот

период рынок приходит в равновесное состояние.

Туррынок - типичный рынок дифференциальной конкуренции, на котором д-ют

множество произв-лей турпродукта (214 фирм в Пр. крае) - турпред-я, ср-ва

размещения. Регулир-е туррынка происходит ч/з систему д-ров.

Технология формирования туров

Последовательность формирования туристских услуг в России регламентирует

ГОСТ Р 50681-94. «Туристско-экскурсионное обслуживания. Проектирование

туристских услуг».

Основой для разработки туруслуги является ее краткое описание. Это набор

требований, выявленных в результате исследования рынка. Марктеинговые

исследования (изучение потребностей и платежеспособного спроса населения,

сегментация рынка).

Проектирование туристской услуги осуществляется в последовательности:

1. установление нормируемых характеристик услуги;

2. установление технологии процесса обслуживания туристов;

3. разработка технологической документации;

4. определение методов контроля качества;

5. анализ проекта;

6. представление проекта на утверждение.

Для каждой характеристики услуги должны быть указаны приемлемые для

потребителя и исполнителя значения. Характеристики должны быть не ниже

требований государственного стандарта на соответствующий вид услуги.

Должны быть требования по обеспечению безопасности услуги, минимизации

рисков для потребителей услуги и их имущества, обслуживающего персонала и

окружающей среды.

Проектирование требований к процессу обслуживания туристов. Документация,

детализирующая требования к процессу обслуживания туристов, должна

включать:

1. маршрут путешествия;

2. перечень туристских предприятий — исполнителей услуги;

3. период предоставления туров каждым предприятием - исполнителем услуги;

4. состава экскурсий и объектов показа;

5. досуговые мероприятия;

6. продолжительности пребывания в каждом пункте маршрута;

7. количества туристов, участвующих в путешествии;

8. вид транспорта для внутримаршрутных перевозок;

9. потребности в экскурсоводах, гидах-переводчиках, другом обслуживающем

персонале и необходимой дополнительной их подготовки;

10. необходимое количество транспортных средств;

11. подготовка рекламных, информационных и картографических материалов,

описания путешествия для информационных листков к туристским путевкам.

12. заключение договоров с партнерами

Проектирование процесса обслуживания туристов осуществляют по отдельным

этапам предоставления услуги (например, предоставление информации об

услуге, оказание услуги, расчеты за услугу) и составление для каждого из

них технологических карт.

Результатом проектирования туристской услуги являются технологические

документы (технологические карты, инструкции, правила, регламенты и др.).

1. технологическая карта туристского путешествия;

2. описание маршрута (условия приема и обслуживания)

3. график движения по маршруту (расписание)

4. информационный листок к туристской путевке, который предоставляется

потребителю

5. памятки о сроках подачи заявок (на авиабилеты, проживание, питание,

скидки на группу)

6. заявка бронирования тура

Определение методов контроля качества.

В документации по контролю качества должны быть установлены формы, методы

и организация контроля за осуществлением процесса обслуживания туристов с

целью обеспечения его соответствия запроектированным характеристикам.

Проектирование контроля качества включает:

1. определение ключевых моментов в процессе обслуживания, существенно

влияющих на характеристики услуги;

2. определение методов корректировки характеристик услуги;

3. определение методов оценки контролируемых характеристик.

Анализ проекта является завершающим этапом проектирования и имеет целью

подтвердить, что:

1. характеристики проектируемой услуги обеспечивают безопасность для

жизни и здоровья туристов и охрану окружающей среды;

2. требования к процессам обслуживания туристов соответствуют

запроектированным характеристикам услуг;

3. методы контроля качества обеспечивают объективную оценку характеристик

процессов обслуживания.

Анализ проекта осуществляют представители соответствующих функциональных

подразделений туристского предприятия. Он направлен на выявление и

своевременное устранение несоответствий в проекте.

Результатом анализа является уточненное содержание технологической

документации туристского предприятия.

Утверждение проекта является завершающим этапом проектной разработки.

Документацию на спроектированные туристские услуги и процессы обслуживания

туристов утверждает руководитель туристского предприятия по согласованию с

заказчиком.

Изменение проекта допускается только в обоснованных случаях по

согласованию с заказчиком и утверждается руководителем туристского

предприятия.

16