Анализ хозяйственной деятельности предприятий и оплата труда в скотоводстве в СПК "Аннинский"

БОЛЬШАЯ ЛЕНИНГРАДСКАЯ БИБЛИОТЕКА - РЕФЕРАТЫ - Анализ хозяйственной деятельности предприятий и оплата труда в скотоводстве в СПК "Аннинский"

Анализ хозяйственной деятельности предприятий и оплата труда в скотоводстве в СПК "Аннинский"

2

ФГОУ ВПО Московская Государственная Академия Ветеринарной Медицины и Биотехнологии им. К.И. Скрябина

Кафедра экономики, организации и управления сельскохозяйственным производством

КУРСОВАЯ РАБОТА

На тему: Анализ хозяйственной деятельности предприятий и оплата труда в скотоводстве в СПК «Аннинский» (вариант №1).

Выполнила: студентка

9 группы, 4 курса

ФВМ

Кундрюкова Светлана

МОСКВА 2009

Содержание

Введение

1. Организационно-экономическая характеристика хозяйства

1.1 Размеры хозяйства

Наличие и структура основных фондов (среднегодовая стоимость)

СПК «Аннинский»

Вывод: анализ таблицы 3 показывает, что наибольший удельный вес занимают фонды общего назначения (39.6% и 35,3%); далее основные фонды растениеводства (32,2% и 30,2%) и наименьшее число основных фондов приходится на животноводство (24,3% и 22,6%). При этом основные фонды общего назначения выросли на 10,9% в отчетном году по сравнению с базисным, а фонды животноводства снизились 7,9% в отчетном году. Это может говорить о том, что необходимо пересмотреть структуру основных фондов для повышения выхода продукции животноводства и повышения ее стоимости на рынке.

Фондообеспеченность - представляет собой отношение среднегодовой стоимости основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения к площади сельскохозяйственных угодий, руб. на 1 га.

Фондовооруженность труда - определяется отношением среднегодовой стоимости основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения к численности среднегодовых работников, занятых в сельском хозяйстве, руб. на 1 чел.

Фондоотдача - представляет собой отношение стоимости валовой продукции сельского хозяйства к среднегодовой стоимости основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения и показывает, сколько продукции получено на единицу основных фондов.

Энерговооруженность труда - представляет собой мощность энергетических ресурсов в расчете на одного среднегодового работника, л.с.

Энергообеспеченность - определяется как отношение мощности энергетических ресурсов к площади сельскохозяйственных угодий, л.с. на 1 га.

В структуре энергетических ресурсов наибольшую долю имеют мощности механических и электрических двигателей - 99,5%, из них двигатели тракторов составляют более 35%, автомобилей - 29%, комбайнов - 12%, электрические двигатели и электроустановки - 23%. Доля рабочего скота 0,5%.

Обеспеченность основными фондами (средствами) основного вида деятельности и энергетическими мощностями, эффективность их использовании в СПК «Аннинский»

Вывод: Фондообеспеченность, энергообеспеченность снизились на 3,2% и 4,3% соответственно. Это может говорить о снижении качества и количества производимой продукции хозяйства. Снижение фондовооруженности на 2% и энерговооруженности труда на 6% указывает на износ основных фондов и возможного увеличения ручного труда в производстве. На снижение эффективности производства также указывает снижение фондоотдачи на 3,6%, т.е. каков выход ед. валовой продукции на ед. основных фондов.

1.4 Среднегодовая (среднесписочная) численность работников и ее структура

Среднегодовая (среднесписочная) численность работников и ее структура

Вывод: Структура распределения сотрудников соответствует специализации хозяйства (животноводство). По сравнению с предыдущим годом среднесписочная численность сотрудников увеличилась на 1,6%; всего занятых в животноводстве - 32,8% в базисном периоде и 33,9% в отчетном, при чем число работников увеличилось на 4,8%. Служащих сотрудников в отчетном году сократили на 25%, что в итоге составило 13,8%. Число служащих немного превышает норму (не более 10%), следовательно необходимо изменить структуру работников в сторону снижения числа служащих.

1.5 Темпы роста производительности труда и заработной платы в сельскохозяйственном производстве

Производительность труда - способность конкретного труда производить в единицу времени определенное количество продукта. Производительность труда характеризуется следующими основными показателями :

1. Объем валовой продукции в натуральном или денежном выражении в расчете на единицу рабочего времени

2. Объем валовой продукции в денежной оценке в расчете на одного среднегодового работника

3. Трудоемкость продукции - затраты рабочего времени (чел. ч) на единицу продукции (Ц.).

Косвенные показатели производительности труда характеризуют затраты труда на выполнение определенного объема работ. К ним относятся: затраты труда на 1 га посевов, на одну голову животных по видам; нагрузка площади посева на одного работника; объем работ выполненных в единицу времени; затраты труда на выполнение определенных операций.

Выводы: производство валовой продукции в целом упало на 4,1%, но в животноводстве в частности возросло на 2,6%. В животноводстве увеличилась и среднегодовая численность работников на 4,8%, следовательно увеличились затраты труда на 4,7% и фонд заработной платы на 5,2%. Но производство валовой продукции на 1 среднегодового работника в целом снизилась на 5,5% и в животноводстве - на 1%. Так же упало производство валовой продукции на 1 чел-ч в целом по хозяйству - на 6% и по животноводству на 2,1%. Исходя из этих данных, можно сделать вывод, что хозяйство в целом работает неэффективно и даже себе в убыток, несмотря на улучшение показателей животноводства. Возможными путями решения будет увеличение темпов роста производительности труда, снижение затрат труда на производство продукции и снижение заработной платы сотрудников.

1.6 Результаты хозяйственной деятельности предприятия

Все экономические явления и процессы отображаются в системе показателей хозяйственной деятельности предприятия, которые группируются и систематизируются следующим образом:

По внутреннему содержанию:

-- количественные (численность работников, поголовье крупного рогатого скота и др.);

-- качественные - это показатели, характеризующие основные особенности и свойства исследуемых объектов (рентабельность, себестоимость продукции, производительность труда и др.).

Если изменяются качественные показатели, несомненно, изменяются и количественные показатели, и наоборот (сокращение себестоимости продукции приводит к увеличению его производства).

Одним из показателей хозяйственной деятельности предприятия служит определение уровня его товарности, что показано в таблице 7.

Таблица 7

Объёмы производства и реализации продукции сельского хозяйства, уровень ее товарности в хозяйстве СПК «Аннинский»

Вывод: Объем производства и уровень продаж молока повысился по сравнению с предыдущим годом на 1,3%, а мяса - снизился на 6,5%. Если в базисном году выход мяса составил 1012 ц, а продано было 933 ц, то в отчетном году выход мяса повысился до 1138. Но уровень продаж, по сравнению с базисным периодом, незначительно возрос, всего до 975 ц. То есть, исходя из полученных данных, мясо этого хозяйства меньше востребовано на рынке. Возможным путем решения проблемы и повышения товарности будет служить снижение цен на продукцию за счет снижения ее себестоимости, расширения рынка сбыта и поиск новых потребителей.

1.7 Рентабельность производства

Экономическую эффективность сельскохозяйственного производства характеризует рентабельность, представляющая собой экономическую категорию, отражающую доходность, прибыльность предприятия.

Рентабельность сельскохозяйственного производства характеризуют валовой и чистый доход, прибыль, уровень рентабельности, окупаемость затрат, норма прибыли.

Валовой доход - равен разнице между стоимостью валовой продукции и материальными затратами.

Чистый доход - разница между стоимостью валовой продукции и всеми затратами на ее производство.

Прибыль - как экономическая категория характеризует финансовый результат предпринимательской деятельности предприятия. Различают валовою прибыль, прибыль от реализации продукции услуг, чистую прибыль.

Валовая прибыль - представляет собой общий объем прибыли предприятия от всех видов деятельности: реализации продукции и услуг; реализации основных фондов и другого имущества; внереализационные доходы и расходы.

Прибыль от реализации продукции и услуг - рассчитывают вычитанием из денежной выручки полной себестоимости

Чистая прибыль предприятия - это валовая прибыль минус налоги, не вошедшие в себестоимость

Однако абсолютная масса прибыли еще не свидетельствует о достигнутой эффективности. Ее характеризует уровень рентабельности.

Уровень рентабельности - это процентное отношение полученной прибыли к полной себестоимости. Этот показатель характеризует величину прибыли, приходящуюся на каждую единицу потребленных ресурсов.

Таблица 8

Рентабельность производства в СПК «Аннинский»

Вывод: уровень убыточности в целом по хозяйству снизился на 1%, значит ситуация незначительно улучшилась, а в животноводстве--на 1,2%. Ситуация в хозяйстве имеет незначительную тенденцию к улучшению. Но для выхода из сложившейся неблагоприятной ситуации и получения прибыли необходимо снижать себестоимость продукции, повышать производительность труда и выход готовой продукции.

2.Организация оплаты труда в скотоводстве

Расчет дневных тарифных ставок для оплаты труда работников скотоводства в СПК «Аннинский»

Расчет расценок за 1 центнер молока для оплаты труда основных работников скотоводства в СПК «Аннинский»

Вывод: заработная плата за месяц (при 5-тидневной рабочей неделе (примерно 21 рабочий день)) составляет: доярки--5622,3 руб., скотника--5063,1 руб., бригадира--8265,6 руб. Диапазон заработной платы 2643,3 руб.

Выводы и предложения

Специализация СПК «Аннинский» - животноводство, молочно-мясного направления. В отчетном периоде произошло снижение валовой продукции и сокращение общего числа земель хозяйства. Произошло увеличение числа работников и поголовья скота.

В структуре основных фондов наибольшую долю занимают основные фонды общего назначения. Это говорит о том, что необходимо менять структуру основных фондов в сторону увеличения основных фондов животноводства и уменьшение числа ОФ общего назначения.

Фондообеспеченность и энергообеспеченность снизились. Фондовооруженность и энерговооруженность также снизились. Из-за снижения этих показателей снизилась валовая продукция, качество и количество продукции. Если обеспечить работников фондами, можно сократить количество ручного труда, повысить долю механизированного труда и соответственно сократить число самих работников, что приведет к снижению затрат на заработную плату.

Т.к. число работников в отчетном периоде повысилось, а валовая продукция снизилась, можно уволить работников, не справляющихся со своими обязанностями. Снизить заработную плату или увеличить долю механизированного труда. Число служащих сократили до 13,8%, но процент их все равно превышает норму (10%), следовательно, необходимо сократить их количество.

Хозяйство убыточно, но в отчетном периоде наблюдается незначительное улучшение -- уровень убыточности снизился в целом на 1%. Для более эффективного течения можно:

- сократить число работников и служащих,

- повысить темпы роста производительности труда,

-снизить заработную плату и премировать работников, перевыполняющих план хозяйства,

- снизить затраты на производство продукции, снизить себестоимость производимой продукции,

- для повышения товарности необходимо повысить качество продукции и найти новые рынки сбыта.

Пути повышения эффективности растениеводства:

1.Оптимизация режима питания растений путем внесения необходимого количества удобрений строго по нормам и на запрограммированный урожай.

2.Использование высокоурожайных сортов и гибридов, устойчивых к низким температурам, болезням и вредителям.

3.Применение наиболее рациональных схем размещения растений по лучшим предшественникам в системе севооборотов.

4.Сокращение числа агротехнических приемов на основе их совмещения в комбинированных агрегатах.

5.Поточное выполнение операций по отдельным технологическим стадиям.

6.Применение интегрированных систем защиты растений от болезней, вредителей и сорняков

Пути повышения эффективности животноводства:

Для развития животноводства необходимо совершенствовать не только биологические факторы воспроизводства стада, но и экономические условия. Чтобы иметь накопления для добавочных вложений, отрасль должна иметь доходность, прибыль. Последнее зависит не только от организационных факторов, но и от практики регулирования цен, которые зачастую не обеспечивают необходимую рентабельность.

Экономическая эффективность производства молока, его качество зависят от природных и индивидуальных наследственных особенностей коров. Для их определения проводят бонитировку (элита-рекорд - 80 балов и выше, элита - 70-79 балов, первый класс - 60-69 балов, второй класс - 50-59 балов, неклассные животные - ниже 50 балов). Значительная доля высококлассных коров в стаде позволяет более эффективно использовать имеющиеся ресурсы и повышать уровень экономической эффективности отрасли.

Определенную роль играет своевременное осеменение животных. Принято считать, что первое осеменение телочек следует проводить при достижении ими 2/3 массы взрослой коровы. Снижение яловости - один из важнейших путей повышения экономической эффективности молочного скотоводства.

Также важнейшую роль играют кормление, содержание и зоогигиенический уход за животными.

Список использованной литературы

1. «Организация сельскохозяйственных производств» Решетнев Э.К., Никитенко А.А., Москва 2004

2.«Экономика сельского хозяйства» авт. И.А. Минакова 2001

3.«Экономика сельского хозяйства» методическое пособие, авт. А.Д. Соболев, Е.Б. Казаринова

4. Организация производства на сельскохозяйственных предприятиях / Б.И.Яковлев, С.И.Азеев, Э.И.Галкина. Агропромиздат, 1989.

5. Научная организация, нормирование и оплата труда на сельскохозяйственных предприятиях. Громов М.Н. Агропромиздат, 1991.