 |
 |
 |
|
|||||||||
|
 | |||||||||||
|
 |
||||||||
|
МЕНЮ
|
БОЛЬШАЯ ЛЕНИНГРАДСКАЯ БИБЛИОТЕКА - РЕФЕРАТЫ - Ветеринарно-санитарная оценка животноводческой фермыВетеринарно-санитарная оценка животноводческой фермы9 Уральская государственная академия ветеринарной медицины КУРСОВАЯ РАБОТА По предмету: "Зоогигиена" НА ТЕМУ: "Ветеринарно-санитарная оценка животноводческой фермы" Троицк, 2008 Содержание
9 Продольный разрез. 9 3.2 Оценка системы вентиляцииВ помещении установлена естественная приточно-вытяжная система вентиляции. Имеется 4 вытяжных трубы, длиной 2м и размером 0,5х0,5м, расположенных в 1 ряд вдоль здания по коньку крыши и 4 приточных канала, расположенных по 2 штуки вдоль продольных стен здания, размером 0,4х0,4м. Но они не функционируют, потому что забиты. Поэтому необходимо провести расчёт воздухообмена с помощью естественной системы вентиляции и оценить имеющуюся. Зона московская, расчётный месяц ноябрь. В телятнике должна поддерживаться температура +120С, относительная влажность не выше 70%. Атмосферное давление 755 мм. рт. ст. Количество телят - 36 голов. Последовательность расчётов: Определяем количество воздуха в м3 (L1), которое необходимо удалять из помещения каждый час, чтобы поддерживать в нём относительную влажность в пределах зоогигиенической нормы. В соответствии с данными по телятнику относительная влажность воздуха должна быть равна 70% при температуре +120С. Определяем количество водяных паров в граммах (Q животных), поступающих в воздух помещения от всех животных за час, г/часQ животных = Q табличное + Q влажное, гдеQ табличное - количество водяных паров, поступающих в воздух помещения от всех животных с учётом табличных данных по выделению влаги одним животным, г/часQ влажное - дополнительное количество водяных паров, поступающих в воздух помещения в зависимости от величины относительной влажности, которая должна поддерживаться в помещении, г/часРассчитываем количество водяных паров, поступающих в воздух помещения от животных с учётом табличных данных по выделению влаги одним животным (Q табличное), г/часQ табличное = n q k1, гдеn - количество животных - 36 головq - количество водяных паров, выделяемых одним животным, г/часk1 - поправочный коэффициент на температуру воздуха в животноводческом помещении. Q табличное = 36х261х0,79 = 7423 г/часОпределяем дополнительное количество водяных паров (Q влажное), поступающее в воздух помещения в зависимости от величины относительной влажности, которая должна поддерживаться в помещении, г/часВ телятнике относительная влажность выше 70%, поэтому делаем 3% надбавку. Составим пропорцию: Q влажное: Q табличное = 3%: 100%. Тогда: Q влажное = 7423х3 /100 = 223 г/часНаходим общее количество водяных паров (Q животных), поступающих в воздух помещения с учётом поправок на температуру и влажность, г/часQ животных = 7423+223= 7646 г/часОпределяем общее количество водяных паров в граммах, испаряющихся с ограждающихся конструкций за час (Qогр), г/часQогр: Q животных = 25%: 100% (по таблице) Qогр = 7646х25/100= 1912 г/час Определяем общее количество водяных паров в граммах (Qобщ), поступающее в воздух помещения за час от животных и с ограждающих конструкций, г/часQобщ = 7646+1912=9558 г/час Определяем абсолютную влажность воздуха (q1), при которой относительная влажность будет находиться в пределах нормы при оптимальной температуре воздуха для животных, размещённых в помещении (по таблице), г/м3. q1= 10,46х70/100= 7,3 г/м3Находим абсолютную влажность атмосферного воздуха (q2) в расчётном месяце с учётом зоны расположения животноводческого здания (по таблице), г/м3q2 = 3,5 г/м3Рассчитываем количество воздуха в м3 (L1), которое необходимо удалять из помещения каждый час, чтобы в нём поддерживалась относительная влажность в пределах нормы, м3/часL1= Qобщ/ q1-q2 L1=9558/7,3-3,5= 2515 м3/часОпределяем количество воздуха в м3 (L2), которое необходимо вводить в помещение каждый час. При естественной приточно-вытяжной системе вентиляции количество вводимого и удаляемого воздуха одинаково, т.е. L2=L1=2515 м3/часОпределяем кратность воздухообмена животноводческого помещения за час. Кратность - количество раз прошедшего воздуха в объёме L1 за 1 час. Определяем объём помещения по внутренним размерам (V), м3V= 19, 0х6,47х3,08=378,6м3Рассчитываем кратность воздухообмена животноводческого помещения (r) r= L1/ Vr= 2515/378,6= 7 раз/часПри естественной приточно-вытяжной системе вентиляции кратность воздухообмена в зимний период должна быть не более 4-5 раз/час. В данном помещении кратность воздухообмена превышает норму. Это значит, что количество тепла, выделяемое животными недостаточно для поддержания температуры на оптимальном уровне. Для оценки имеющейся системы вентиляции проведём расчёты: Имеется 4 трубы, длиной 2 метра и размером 0,5х0,5м, расположенных в 1 ряд вдоль здания по коньку крыши. Трубы установлены согласно нормативным данным: По ширине здания до 15м трубы устанавливаются в один ряд вдоль здания. Расстояние между трубами в среднем должно составлять 6-10м. Как правило, вытяжные трубы делают прямоугольного сечения размером 0,4х0,4м -1,5х1,5м с площадью сечения, соответственно 0,16м2-2,25м2. Определим разность температур атмосферного воздуха и воздуха помещения в расчётном месяце и в расчётной зоне: t = 12 - (-2,8) = 14,8Рассчитаем скорость движения воздуха в вытяжных трубах (V), м/с. Она зависит от длины трубы и температуры: V = 2,2, где2,2 - const273 - constl - длина трубыt - разность температур V = 2,2 =0,7м/сИли: 14,8: 12=V: 2V= 14,8х2/12=2,5/3,5=0,7м/сРассчитаем общую площадь сечения имеющихся труб (S), м2. S=4х0,5х0,5= 1м2Рассчитаем общую площадь сечения труб (S1), которые будут в состоянии удалить из помещения воздух в объёме L1, м2. По формуле: S1= L1/ Vх3600, гдеL1 - количество воздуха, которое необходимо удалять из помещения каждый час, м3/часV - скорость движения воздуха в вытяжных трубах, м/с3600 - количество секунд в 1 часе. S1 = 2515/ 0,7х3600= 1м2 Таким образом, количество имеющихся вытяжных труб достаточно для удаления их помещения воздуха в объёме L1 каждый час. Рассчитаем общую площадь сечения имеющихся приточных каналов (S2), м2 S2 = 4х0,4х0,4= 0,64м2Рассчитаем площадь приточных каналов (S3), которая должна составлять 70% от общей площади вытяжных каналов (S1), м2S3 = 1х70/100= 0,7м2При размере приточных каналов 0,4х0,4 = 0,16 их количество составит: 0,7/0,16 = 4 штуки. Таким образом, имеющееся количество приточных каналов является оптимальным. Высокая кратность воздухообмена связана с нарушением норм загрузки помещения животными: В телятнике содержится 36 телят, в то время, как по зоогигиенической норме максимальное количество животных должно быть не более 25. В связи с перегруженностью помещения животными плотность размещения в 1,4 раза выше нормативной. Удельный объём здания составляет 10,5 м3, что на 4,5 м3 ниже нормы. Необходимо провести мероприятия по нормализации воздухообмена: расчистить вытяжные трубы и приточные каналы, перевести превышающее количество телят в другие телятники, утеплить помещение. 3.3 Оценка освещения помещенияВ телятнике имеется 10 окон по 5 с каждой стороны и одно окно в подсобном помещении. Окна с двойным остеклением. От пола расположены на высоте 2м, что входит в норму (1,8м-2,4м), поэтому обеспечивается лучшее освещение средней части помещения и меньшее охлаждение животных. Двойное остекление обеспечивает сокращение потерь тепла на 70% и улучшает освещенность за счёт уменьшения образования льда на стёклах в зимний период. Грязные. Состояние удовлетворительное. Схема окна (Рисунок 3):9 Единицы измерения и методики расчётов: Световой коэффициент (СК) по раме и чистому стеклу - показывает отношение площади окон к площади пола животноводческого помещения. Для расчёта по раме необходимо рассчитать площадь пола и разделить её на площадь оконных проёмов. Для расчёта по чистому стеклу необходимо площадь пола разделить на общую площадь чистого стекла всех рам животноводческого помещения. Удельная мощность ламп (Вт/м2) - показывает величину светового потока искусственного света на единицу освещаемой поверхности. Для этого мощность ламп в ваттах делят на площадь пола. Фактическая освещённость - мощность действующих лампочек в ваттах делят на площадь пола. Возможная освещённость - общую мощность патронов в ваттах делят на площадь пола. Если удельную мощность ламп умножить на коэффициент "е", получим освещённость в люксах. Коэффициент "е" для ламп накаливания, мощностью до 100 Вт - 2,0, 100Вт и выше - 2,5. Шаронин В.М. , Мелешкина С.Р. Методические указания по выполнению лабораторных работ «Зоогигиеническая оценка воздушной среды», Воронеж, 2003, 32с.В соответствии с зоогигиеническими требованиями определена оптимальная освещённость для всех животноводческих помещений в различных единицах измерения: Достаточное освещение создаётся при световом коэффициенте по чистому стеклу равном 10-15 в помещениях для КРС. 20 - для овец,10 - для свиноматок,15-20 - для откормочных свиней8-10 для птицы. Минимальные нормы освещённости в животноводческих помещениях 15-20 лк (при этом удельная мощность ламп, мощностью до 100 Вт будет составлять 10 вт/м2) Световой коэффициент (СК) по раме составил: СК= Sпола/ SрамCК= 123/2,8=43,9м2СК по чистому стеклу: СК= Sпола/Sчистого стекла СК=123/7,7=15,9м2Вывод: Таким образом, СК по чистому стеклу почти не превышает норму (10-15м2). Это значит, что данное количество окон способно осветить данную площадь пола при дополнительном искусственном освещении. Расчёты удельной мощности электрического освещения. Количество патронов - 4,Мощность одной электрической лампочки - 60 ВтКоличество действующих лампочек - 3. Возможная удельная мощность: Общая мощность лампочек 4х60=240 ВтSпола = 123м2Удельная мощность = 240/123=1,95 Вт/м2Освещённость в люксах = 1,95 Вт/м2 х2=3,9лкФактическая удельная мощность: Общая мощность действующих ламп 3х60=180 ВтУдельная мощность = 180/123=1,5 Вт/м2Освещённость в люксах = 1,5 Вт/м2 х2=3лкВывод: Таким образом, данного количества лампочек, мощностью 60 Вт не достаточно для освещения телятника. Мероприятия по нормализации освещённости обследуемого помещения: Привести все окна в хорошее состояниеВключить все лампочки и увеличить их мощность до 100Вт и выше. 3.4 Оценка канализации и системы навозоудаления в помещенииСистемы канализации и навозоудаления в телятнике представлены бетонным навозопроходом, шириной 0,37м, расположенным в центре центрального прохода помещения между двумя рядами станков. Уклон пола отсутствует. Подстилка не применяется. Навоз убирается вручную по мере загрязнения, водоснабжение централизованное. Навозохранилище на ферме отсутствует. Поэтому рассчитаем его размер и месторасположение учитывая нормативные данные и количество животных на ферме: Крупный рогатый скот: Коровы - 104 головыНетели - 53 головыТёлки старше года - 32 головыТелята до года - 86 головБычки на откорме - 32 головыСвиньи: Хряк - 1 головаСвиноматка - 1 головаОвцы - 3 головы. Расчёт размеров площадки навозохранилища (наземное незаглубленное) 1. Определим Gсут - суточный выход навоза на ферме от всего поголовья, кг/сутки: Gсут = n(pэ+рн+рд+рпр+рп), гдеn - количество животных в 1 группе, головыpэ - суточный выход экскрементов от одного животного, кгрн - суточное количество воды, подающееся в систему навозоудаления в расчёте на одно животное, суточное мытьё кормушек, полов, уборки помещения, промывки, навозосборных каналов, коллекторов, подтекания водопроводных кранов и автопоилок, лрд - суточное количество воды, попадающее в систему навозоудаления в расчёте на 1 животное из доильных залов, молочных кормоцехов, других, лрпр - количество механических включений, поступающих в систему навозоудаления за сутки в расчёте на одно животное производственной группы, кгрп - среднесуточная масса подстилки на одно животное в группе, кгGсут коров = 104(55+0,35+25+1,1+4) =8886,8 кг/суткиGсут телок старше года = 32(25+0,5+15+0,6+3) = 1411,2 кг/суткиGсут телок до года = 86(14+0,4+12+0,28+3) = 2552,5 кг/суткиGсут бычков на откорме = 32(26+0,5+0+0,28+1) = 888,96 кг/суткиGсут свиней = 2(10,4+2,5+0+0,45+2) = 30,7 кг/суткиGсут овец = 3(3,5+0,3+0+0,1+0,5) = 13,2 кг/суткиGсут нетелей = 53(27+0,5+20+0,54+4,5) = 2784,6 кг/суткиGсут общее = 16567,96кг/сутки2. Рассчитаем площадь навозохранилища (Fx), м2: Fx =, гдеh - высота укладки, м (1,5-2,5м) - 2мGсут - суточный выход навоза на ферме от всего поголовья, кг/суткиDхр - продолжительность хранения навоза в навозохранилище, сутки (180 дней) р - плотность навоза, кг/м3 - 800 кг/м3плотность подстилочного навоза 700-900, жидкого 900-1010Fx = 1863,9м23. Определяем длину и ширину площадки при квадратной конструкции: а = 1863,9 = 43мНавозохранилище должно быть водонепроницаемым, залегание грунтовых вод должно быть в норме (не менее 5м от земли), навозохранилище должно быть расположено с подветренной стороны, на полу - твёрдое покрытие. Срок хранения - 6 месяцев. Расстояние до водоисточника и до жилого массива не менее 500м. 3.5 Оценка половВ телятнике №2 пол в проходах - бетонный, в станках - бетонный с деревянным покрытием. Древесина обладает высокой прочностью, малой плотностью, низкой теплопроводностью, высокой морозостойкостью, стойкостью к действию растворов, щелочей и органических кислот. Недостатки: неоднородность, гигроскопичность, загниваемость и легкая воспламеняемость. Бетон имеет малую водо- и воздухопроницаемость, высокую прочность, огне - и морозостоек. Уклон пола отсутствует. Пол грязный, влажный, неровный. Подстилка не применяется. Общее состояние пола удовлетворительное. Пол по санитарно-гигиеническим и физико-механическим требованиям должен иметь минимальную теплопроводность, повышенную механическую прочность, хорошую сопротивляемость к стиранию, несгораемость, быть сплошным, ровным, эластичным, водонепроницаемым, безвредным для здоровья людей и животных, удобным для уборки и дезинфекции, нескользким, обладать стойкостью к действию мочи, навозной жижи и дезинфицирующим средствам. Пол должен быть тёплым и сухим, в помещениях для беспривязного содержания должна быть подстилка. При бесподстилочном содержании должны быть резиновые или пластмассовые маты. В навозном проходе полы должны быть решётчатыми. Гигиена сельскохозяйственных животных: В 2 кн. Кн. 2. Частная зоогигиена / Кузнецов А.Ф., Демчук М.В., Карелин А.И. и др.; Под ред. Кузнецова А.Ф. и Демчука М.В. - М.: Агропромиздат, 1992. - 192с.: ил. - (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).Вывод: полы в телятнике не соответствуют зоогигиеническим нормативам. Мероприятия по улучшению: Так как телята содержатся в групповых станках при беспривязном способе содержания, то необходимо применять глубокую подстилку. Своевременно проводить уборку полов. 3.6 Оценка кормушек и системы кормораздачиВ телятнике №2 раздача корма осуществляется вручную. Кормушки расположены вдоль прохода у каждого станка, деревянные, стандартные5: Ширина по верху 0,40мШирина по низу 0,30мВысота переднего борта 0,45мВысота заднего борта 0,40мДлина 1,47мОбщая длина кормушек в двух рядах - 37м. Фронт кормления на одного телёнка равен 37м/36голов = 1,03м, что соответствует норме. По фронту кормления кормушки не разделены перегородками. Общее состояние хорошее. Вывод: в среднем, кормушки соответствуют зоогигиеническим требованиям. Мероприятия по улучшению: оградить кормушки для равномерного распределения телят по фронту кормленияпосле каждого кормления кормушки нужно сначала мыть холодной, а затем горячей водой. 3.7 Оценка привязейВ телятнике №2 телята располагаются в станках для группового беспривязного содержания. Преимущество такого способа содержания - способствует сокращению затрат труда и лучшему использованию механизации. При беспривязном групповом содержании телят в станка обязательно должна быть глубокая подстилка, поэтому необходимо принять меры по улучшению: положить подстилку в станки. проводить своевременную уборку помещения. 3.8 Оценка системы водопоя животныхВодоснабжение в телятнике №2 централизованное. Помещение оснащено стандартными овальными поилками, расположенными в каждом станке. Кратность поения - 2-3 раза в день. Потребность телят в воде - 35л/сутки. Шаронин В.М., Мелешкина С.Р., Власов С.А., Якушева Т.Н.: Зоогигиенические требования при проектировании и строительстве животноводческих предприятий, зданий, сооружений/ Учебно-методическое пособие. - Воронеж: ФГОУ ВПО ВГАУ, 2004. - 65с.Общее состояние поилок хорошее. Мероприятия по улучшению: своевременно чистить поилки. проверять температуру воды в поилках (оптимальная температура для телят 12-180С) 5 3.9 Оценка выгульных площадокВыгульные площадки на ферме должны располагаться между животноводческими зданиями или со стороны их боковых или торцовых фасадов. Не рекомендуется размещать с северной стороны здания. Выгульные площадки используются для пребывания, а иногда и для кормления животных на свежем воздухе. Выгульные дворы для группового содержания телят обязательно должны иметь твёрдое покрытие. Кузнецов А.Ф., Демчук М.В., Карелин А.И. и др.; Гигиена сельскохозяйственных животных: В 2 кн. Кн. 1. Общая зоогигиена/ Под ред. Кузнецова А.Ф. и Демчука М.В. - М.: Агропромиздат, 1991. - 399с.: ил. - (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).У телятника №2 выгульные площадки расположены с западной и восточной стороны у боковых (продольных) стен здания. По всей длине оснащены кормушками. Не имеют твёрдого покрытия. Общее состояние плохое. Вывод: по отношению к сторонам света выгульные площадки расположены правильно. По типу покрытия не соответствуют зоогигиеническим нормативам. Мероприятия для улучшения: положить твёрдое покрытие. обеспечить своевременную уборку навоза. Общие выводы по материалам обследования и конкретные предложенияСанитарно-гигиенические нормы на ферме практически отсутствуют: Разрывы между фермой и жилым сектором не соблюдены. Нет барьеров, ферма не со всех сторон ограждена забором. Телятники расположены неправильно по отношению к господствующим ветрам. Ферма не освещена. Отсутствует навозохранилище. Телятник №2 переполнен животными. Имеющаяся система вентиляции не работает. Освещённость в телятнике ниже нормы. Состояние полов не отвечает зоогигиеническим нормам. Выгульные площадки по типу покрытия не соответствуют нормативам. Мероприятия по улучшению: огородить ферму со всех сторон забором. озеленить местность за забором, защищающим ферму от господствующих ветров, озеленить телятники, утеплить двери и стены. построить навозохранилище в соответствии с расчётными данными. создать оптимальные условия для размещения телят. привести систему вентиляции: трубы и приточные каналы в порядок. утеплить помещение. привести все окна в хорошее состояние. включить все лампочки и заменить их на более мощные. необходимо применять глубокую подстилку для улучшения качества полов. своевременно проводить уборку полов. оградить кормушки для равномерного распределения телят по фронту кормленияследить за состоянием кормушек и водопоилок, своевременно проводить их уборку. положить твёрдое покрытие на выгульных площадках. обеспечить своевременную уборку навоза. следует соблюдать зоогигиенические нормы. Общее состояние фермы удовлетворительное. По эффективности использования экономически не выгодна и не рентабельна. Список литературы1. Волков Г.К., В.М. Репин, В.И. Большаков и др. / Зоогигиенические нормативы для животноводческих объектов: Справочник/ Под ред. Г.К. Волкова - М.: Агропромиздат, 1986. -303с 2. Кузнецов А.Ф., Демчук М.В., Карелин А.И. и др /Гигиена сельскохозяйственных животных: В 2 кн. Кн.1. Общая зоогигиена/.; Под ред. Кузнецова А.Ф. и Демчука М.В. - М.: Агропромиздат, 1991. - 399с.: ил. - (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений). 3. Кузнецов А.Ф., Демчук М.В., Карелин А.И. и др.; /Гигиена сельскохозяйственных животных: В 2 кн. Кн.2. Частная зоогигиена/ Под ред. Кузнецова А.Ф. и Демчука М.В. - М.: Агропромиздат, 1992. - 192с.: ил. - (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений). 4. Шаронин В.М., Мелешкина С.Р. Методические указания по выполнению лабораторных работ "Зоогигиеническая оценка воздушной среды", Воронеж, 2003, 32с. 5. Шаронин В.М., Мелешкина С.Р., Власов С.А., Якушева Т.Н. / Зоогигиенические требования при проектировании и строительстве животноводческих предприятий, зданий, сооружений / Учебно-методическое пособие. - Воронеж: ФГОУ ВПО ВГАУ, 2004. - 65с. 31.03. 2005г. |
РЕКЛАМА
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| БОЛЬШАЯ ЛЕНИНГРАДСКАЯ БИБЛИОТЕКА | ||
 |
© 2010 | |